sardegna

Immagina un weekend immerso nella bellezza mozzafiato della Sardegna, un’isola che incanta con le sue spiagge di sabbia bianca, le acque cristalline e i paesaggi selvaggi e incontaminati. In questo …

La Malvasia di Bosa è una perla racchiusa in una regione bellissima, la Sardegna. Ne abbiamo parlato con Gianmichele Columbu, proprietario della più storica ed importante cantina di Bosa.

Il Museo del Vino/Enoteca Regionale di Berchidda in Sardegna è il punto di partenza ideale per conoscere a fondo il mondo del vino sardo.

Se siete alla ricerca di un vitigno raro, di cui solo un paio di cantine in Italia, e poche altre nel mondo, coltivano e vinificano con risultati eccellenti, allora segnatevi …

Uno dei vini più amati da Mario Soldati, la Malvasia di Bosa. Per citarlo: “…finissima, leggera, setosa, profumata e saporosa di rosa e di ginepro”.

È un vitigno strano e difficile, il Cagnulari, parola dei vignaioli che abbiamo incontrato nel nostro recente viaggio in Sardegna alla scoperta di questa intrigante varietà autoctona.

Il Cagnulari, o Cagliunari come viene chiamato ad Alghero, è una varietà a bacca rossa presente in terra sarda da molti secoli, ma le sue origini sono state per molto …