Il Nomade di Vino
  • H🌍ME
  • about us
    • CHI SIAMO
    • collaboriamo – contatti
    • newsletter
  • Dove andare
    • italia
    • europa
    • mondo
  • diVin dormire
  • Interviste
  • curiosità
  • libri
  • SHOP
Il Nomade di Vino
  • H🌍ME
  • about us
    • CHI SIAMO
    • collaboriamo – contatti
    • newsletter
  • Dove andare
    • italia
    • europa
    • mondo
  • diVin dormire
  • Interviste
  • curiosità
  • libri
  • SHOP
sabato 4 Febbraio 2023
Il Nomade di Vino
Il Nomade di Vino
  • H🌍ME
  • about us
    • CHI SIAMO
    • collaboriamo – contatti
    • newsletter
  • Dove andare
    • italia
    • europa
    • mondo
  • diVin dormire
  • Interviste
  • curiosità
  • libri
  • SHOP
Copyright 2021 - All Right Reserved
cantine

DALLA SPAGNA: MATSU, TRE ROSSI DI CARATTERE

di Irene 09/09/2016
di Irene 09/09/2016
FacebookLinkedinEmail

Tre facce che evocano il passare del tempo.

Gioventù, maturità e vecchiaia. E la naturalezza di chi lavora giorno dopo giorno. In tre vini rossi, diversi in preparazione, ma con la stessa origine: El Pícaro, El Recio e El Viejo. Sono i veri protagonisti di Matsu, cantina nella provincia di Toro.

Un progetto molto interessante e che ha richiamato attenzione non solo per la qualità dei suoi vini, ma anche per la sua filosofia e le buone sensazioni che emana. E che non passa inosservato.

E’ una di quelle storie di successo che stanno facendo di  Toro una terra di grandi vini, moderni e sofisticati. Al di là dei luoghi comuni e preconcetti.

Quell’idea comune che i vini Toro siano duri e grezzi, viene adesso sorpassata e relegata al passato, grazie a vini come questi. Potenza, sì, ma con eleganza, qualità che sono di fatto compatibili.

La zona di Zamora (provincia di Castilla e Leon) comincia ad essere disseminata di storie di vini eleganti e moderni, e questo vino è uno dei ‘colpevoli’, e oltretutto senza abusare nei prezzi. “La sfida era quella di produrre vini di Toro che mantenessero la potenza tradizionale della zona combinandola con la morbidezza e l’eleganza che i consumatori oggi richiedono”-  dichiara la cantina.

le tre famose etichette di Matsu

Matsu in giapponese significa aspettare ed è il nome della cantina che ha creato questi tre rossi a base di 100% Tinta de Toro (il nome che in questa zona si dà al Tempranillo) ottenuti da ceppi tra gli 80 ed i 100 anni. Dietro a questo progetto c’è il gruppo Vintae (“inspired by Vintae”), che è presente anche in altre aree.

L’ispirazione nella cultura giapponese non solo ha segnato l’immagine originale di questi rossi, ma ne ha permeata in una certa misura anche la filosofia della sua elaborazione.

Il rispetto per la natura in tutto il processo è un dato di fatto, un ritorno alla tradizione.

“Sia nella cura del vigneto che durante l’elaborazione del vino in cantina -la vinificazione- rispettiamo i processi naturali, cercando di  intervenire il meno possibile”.

Ciascuno di essi, nel suo segmento – El Pícaro viene affinato 3 mesi in botti di quercia, mentre gli altri due hanno trascorso rispettivamente 14 e 16 mesi in botti di rovere- si presenta morbido ed elegante.

i tre protagonisti di Matsu

Analizziamoli nel dettaglio:

El Pícaro

È il più giovane della collezione. Il più diretto e informale. E’ interamente realizzato con tinta de toro prodotta da vigneti tra gli 80 e i 100 anni di bassissima produzione, creando un vino coraggioso, che preserva la potenza tradizionale di questa D.O, ma dolce allo stesso tempo. La potenza elegante di cui parlavamo.

El Recio 

È un grande vino dal profumo intenso con note di cioccolato, frutta nera e vaniglia. Il sapore sorprende.  È un vino corposo, ma allo stesso tempo morbido e molto facile da bere. Qualcosa che non è facile da ottenere.

El Viejo  

È la saggezza, la vecchiaia, l’esperienza. E tutto questo lo si ritrova nel bicchiere. E’ un vino di fascia alta. Gustoso, potente, molto succoso. E’ prodotto con uve provenienti da vigneti antichi dalla bassissima resa. Un signor rosso.

– Post liberamente tratto dall’articolo apparso su Vanitatis –

Cantinespagna

Dallo stesso argomento...

Tra Mencía e Treixadura, alla scoperta della “Ribeira...

Bodegas Vi Rei: il vino di Maiorca e...

LE METE DEL VINO: LA RIOJA IN SPAGNA

GASPARE BUSCEMI, L’ARTISTA DEL VINO “ARTIGIANO”

IL ROSSESE DI DOLCEACQUA, IL VINO ROSSO SIMBOLO...

LE RADICI TOSCANE DEL VINO DI DANTE

IL VINO “PURO TOSCANO” DI PODERE EMA

LA MALVASIA (E NON SOLO…) DI MONEMVASIA WINERY

VILLA SALETTA, IL BORGO DI VINO

PIETRO BECONCINI WINERY: IL TEMPRANILLO IN TOSCANA

Iscriviti alla Newsletter

loader



per molti ma non per tutti

Ultimi articoli

  • “EXTRA VERMOUTH” A TORINO: L’INIZIATIVA NATA PER FAR SCOPRIRE UNO DEI PRODOTTI TIPICI DELLA CITTA’

  • IL VERMOUTH E TORINO, UNA STORIA D’AMORE LUNGA DUE SECOLI

  • DEGUSTAZIONE DI SHERRY, IL VINO DI JEREZ DE LA FRONTERA

L’Ebook del Nomade sul Whisky

ARGOMENTI PIU’ DISCUSSI

ABC del Vino alto-adige barcellona birra campania Canarie Cantine Distillati Enoteche di città eventi del Nomade grecia idee regalo interviste lago di garda libri natale piemonte Portogallo puglia sardegna sicilia spagna torino toscana umbria venezia vigne metropolitane vini del mondo vini fortificati vini naturali vini vulcanici vitigni riscoperti Weekend di Vino wine&web

CORAVIN

GLI ARTICOLI PIÙ LETTI

  • COSA REGALARE AD UN AMANTE DEL VINO

  • DORMIRE IN UNA BOTTE…DI LEGNO!

  • WEEKEND NEI MIGLIORI WINE RESORT IN TOSCANA

  • IL SUSUMANIELLO, STORIA DI UN VITIGNO CHE HA RISCHIATO DI SPARIRE

  • WEEKEND DI VINO: CAMERE CON VIGNA IN PIEMONTE

VINO&VIAGGIO

Regalo per intenditori

DISCLAIMER

Questo Blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 62 del 7.03.2001. I contenuti sono da intendersi a fine di approfondimento e non intendono ledere i diritti né l’onore delle persone citate. Se un’immagine o un contenuto è di tua proprietà e vuoi richiederne la rimozione, invia una mail a info@ilnomadedivino.com  Proposte commerciali: collaborazioni@ilnomadedivino.com

AFFILIAZIONI

In qualità di affiliato Amazon e Booking, Il Nomade di Vino ottiene dei guadagni dagli acquisti idonei. Non vi è un sovraprezzo per chi effettua acquisti o prenotazioni, e tutto ciò che ricaviamo lo reinvestiamo nel blog.

INVIO CAMPIONI

Le aziende interessate all’invio di campioni da degustare, possono contattarci via email all’indirizzo info@ilnomadedivino.com per richiederci l’indirizzo di recapito.

Scriviamo solo dei vini che ci piacciono; non scriviamo post/articoli sui vini che, al contrario, non ci colpiscono positivamente. Di conseguenza, parleremo – tramite i nostri canali social/blog – della cantina e dei suoi vini solo nel caso di degustazione positiva.

Le recensioni sono a titolo gratuito e non hanno fine promozionale.

TAG

ABC del Vino alto-adige barcellona birra campania Canarie Cantine Distillati Enoteche di città eventi del Nomade grecia idee regalo interviste lago di garda libri natale piemonte Portogallo puglia sardegna sicilia spagna torino toscana umbria venezia vigne metropolitane vini del mondo vini fortificati vini naturali vini vulcanici vitigni riscoperti Weekend di Vino wine&web

Instagram

Iscriviti alla Newsletter

loader



  • Facebook
  • Instagram
  • Linkedin
  • Youtube
  • Email
Footer Logo

©2016-2022 - Il Nomade di Vino. All Rights Reserved. Designed and Developed by PAV - P. IVA/VAT no. 12069340011


TORNA SU
Il Nomade di Vino
  • H🌍ME
  • about us
    • CHI SIAMO
    • collaboriamo – contatti
    • newsletter
  • Dove andare
    • italia
    • europa
    • mondo
  • diVin dormire
  • Interviste
  • curiosità
  • libri
  • SHOP
Utilizziamo i cookie sul nostro sito Web per migliorare la tua esperienza online, ricordando le tue preferenze. Cliccando su "Accetta", acconsenti all'uso di tutti i cookie. Tuttavia, puoi visitare "Impostazioni cookie" per personalizzare il tuo consenso.
PersonalizzaAccetto
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Sempre abilitato
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDurataDescrizione
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
ACCETTA E SALVA